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草莓果凍
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pedal秀美

不再吃臭皮鞋果凍。

食材
白涼粉 10克
草莓 適量
水 150克
白糖 適量　
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白涼粉，可以用瓊脂或者吉利丁片代替，但三者的使用方法不一樣。這次主要介紹白涼粉的方法。
  • 步驟 2/7
    草莓切丁。
  • 步驟 3/7
    取白涼粉10克，涼粉與水的比例是1：15，也就是說10克白涼粉，配水是150毫升。取水的三分之一50毫升將白涼粉化開。
  • 步驟 4/7
    剩下的100毫升水煮開，加適量糖調味，再倒入化開的涼粉液，再煮開.
  • 步驟 5/7
    將煮好的涼粉液變溫後，倒入裝入果粒的模具中，加入果粒，自然冷卻，不用放冰箱
  • 步驟 6/7
    大概三十分鐘左右，果凍就凝固結實了，用牙籤沿邊輕輕劃一圈，倒扣就可以取出了。
  • 步驟 7/7
    很可愛吧。
釋出於 2018-09-11
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