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核桃手指餅乾
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宛如

在原味的手指餅乾上面加了巧克力，再過上了一點核桃碎，更營養美味了

食材
黃油 35g
低筋麵粉 55g
奶粉 8g
糖粉 22g
雞蛋液 20g
核桃 4個
黑巧克力 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    黃油軟化，然後用手動打蛋器攪打顏色發白
  • 步驟 2/17
    加入糖粉攪打均勻
  • 步驟 3/17
    分次加入雞蛋液拌勻，每次少量新增，完全混合均勻了再加下一次
  • 步驟 4/17
    低粉和奶粉稱重後混合一起
  • 步驟 5/17
    篩入到盆中
  • 步驟 6/17
    用橡皮刮刀翻拌均勻
  • 步驟 7/17
    裝入裱花袋裡面
  • 步驟 8/17
    擠到模具裡面
  • 步驟 9/17
    放入預熱好的烤箱180度，中層，13分鐘左右
  • 步驟 10/17
    烤好後取出晾涼備用
  • 步驟 11/17
    生核桃用夾子剝出核桃肉
  • 步驟 12/17
    放入烤箱165度，8分鐘左右
  • 步驟 13/17
    烤熟的核桃放到碗裡，用擀麵杖壓碎
  • 步驟 14/17
    巧克力放碗裡，隔水加熱融化
  • 步驟 15/17
    手指餅乾裹上一層巧克力
  • 步驟 16/17
    撒上一層核桃酥上面
  • 步驟 17/17
    放涼，巧克力凝固就做好了
小貼士

天氣熱，巧克力凝固的會慢一點，可以放入冰箱的冷藏室加速凝固！

釋出於 2019-01-15
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