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核桃手指餅乾
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在原味的手指餅乾上面加了巧克力,再過上了一點核桃碎,更營養美味了
食材
黃油
35g
低筋麵粉
55g
奶粉
8g
糖粉
22g
雞蛋液
20g
核桃
4個
黑巧克力
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
黃油軟化,然後用手動打蛋器攪打顏色發白
步驟 2/17
加入糖粉攪打均勻
步驟 3/17
分次加入雞蛋液拌勻,每次少量新增,完全混合均勻了再加下一次
步驟 4/17
低粉和奶粉稱重後混合一起
步驟 5/17
篩入到盆中
步驟 6/17
用橡皮刮刀翻拌均勻
步驟 7/17
裝入裱花袋裡面
步驟 8/17
擠到模具裡面
步驟 9/17
放入預熱好的烤箱180度,中層,13分鐘左右
步驟 10/17
烤好後取出晾涼備用
步驟 11/17
生核桃用夾子剝出核桃肉
步驟 12/17
放入烤箱165度,8分鐘左右
步驟 13/17
烤熟的核桃放到碗裡,用擀麵杖壓碎
步驟 14/17
巧克力放碗裡,隔水加熱融化
步驟 15/17
手指餅乾裹上一層巧克力
步驟 16/17
撒上一層核桃酥上面
步驟 17/17
放涼,巧克力凝固就做好了
小貼士
天氣熱,巧克力凝固的會慢一點,可以放入冰箱的冷藏室加速凝固!
釋出於 2019-01-15
200
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