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火腿培根披薩
5.4萬 熱度 20 收藏
洓肯可耐符耐

披薩真的是百吃不厭，喜歡乳酪的味道，超喜歡，9寸披薩盤一個

食材
披薩皮材料： 適量
高筋麵粉 120g
酵母粉 2g
鹽 2g
白砂糖 6g
清水 80g
橄欖油 10g
披薩餡料： 適量
火腿 1小根
培根 2片
洋蔥 適量
青椒 適量
馬蘇裡拉乳酪 120g
芝士粉 適量
披薩醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    把披薩皮材料除橄欖油外全部混合
  • 步驟 2/14
    和麵至光滑
  • 步驟 3/14
    加橄欖油繼續和麵至擴充套件階段
  • 步驟 4/14
    揉圓蓋保鮮膜進行發酵至兩倍大
  • 步驟 5/14
    發酵好的麵糰排氣後蓋保鮮膜鬆弛10分鐘，然後擀成和披薩盤同樣大的圓餅狀，披薩盤裡刷油，把披薩餅放入披薩盤，醒發15分鐘
  • 步驟 6/14
    在餅皮上戳些洞洞
  • 步驟 7/14
    刷披薩醬
  • 步驟 8/14
    撒適量的馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 9/14
    鋪上火腿，再撒適量的馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 10/14
    放提前準備好的洋蔥絲，再鋪上培根
  • 步驟 11/14
    再撒適量的乳酪
  • 步驟 12/14
    再放青椒粒，家裡沒有紅椒了，如果有放點紅椒會很漂亮哦
  • 步驟 13/14
    最後撒上剩餘的馬蘇裡拉乳酪和芝士粉，烤箱提前預熱190度，放入烤箱中層上下火16分鐘
  • 步驟 14/14
    出爐
釋出於 2018-12-01
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