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杏仁海綿紙杯蛋糕
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不開心obedience
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食材
黃油 30克
低粉 40克
牛奶 40克
雞蛋 3個
糖 30克
蔓越莓 適量
鹽 少許
檸檬汁 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃油小火化開煮滾後關火。加入麵粉輕輕拌均，不要拌出筋來。將蛋黃打散,加入牛奶拌均，然後分次加入至黃油麵中拌均,拌均後是可流動的稀糊狀。
  • 步驟 2/3
    將蛋白打到偏乾性發泡。分次與蛋黃糊混合，加入蔓越莓拌勻後倒入模具中，輕震後抹平表面。撒點杏仁片。
  • 步驟 3/3
    放入提前預熱的烤箱中， 150℃25分鐘左右。
釋出於 2018-06-30
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