營養早餐花式夾心麵包（芝士腸果醬肉鬆三種口味） - 營養早餐花式夾心麵包（芝士腸果醬肉鬆三種口味）的做法,營養早餐花式夾心麵包（芝士腸果醬肉鬆三種口味）怎麼做好吃,營養早餐花式夾心麵包（芝士腸果醬肉鬆三種口味）的家常做法 - 京細菜譜

營養早餐花式夾心麵包（芝士腸果醬肉鬆三種口味）

8.7萬熱度 29 收藏

唐僧summary

關注

一樣的造型，不同的口味，吃的就是這種多彩的心情。芝士腸夾心的大受好評，建議大家試試。

食材

高粉250g 適量

細糖40g 適量

雞蛋1個適量

酵母3g 適量

水90g 適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先製作麵包團。將高粉，糖，酵母，雞蛋，鹽混合，加入水揉搓成麵糰。
步驟 2/10

加入黃油繼續揉搓至光滑，能把麵糰拉扯成薄膜狀不破即可（即起筋膜）。
步驟 3/10

把放團放在打蛋盆中，用溼毛巾蓋上發酵1小時。
步驟 4/10

當面團發酵至2.5倍大，用手指蘸點麵粉在麵糰上戳一個洞，手指拿開後，小洞不回縮不塌陷，即位發酵成功。
步驟 5/10

發酵完成後，按壓麵糰進行排氣。分成60g 大小的麵糰若干。
步驟 6/10

用手掌把麵糰壓成正方形，中間預留一根火腿腸的寬度。用刀等距離的劃開。
步驟 7/10

把芝士腸或者果醬肉鬆放在麵皮中間。把麵皮輕微拉長些。
步驟 8/10

依次重疊，最後一條拉長些多餘的部分折到反面。靜置醒發20分鐘。
步驟 9/10

烤箱預熱，180度中層上下管15分鐘，顏色變成金黃即可。
步驟 10/10

出爐後立刻塗抹一層事先融化好的黃油增加光澤度~

釋出於 2018-10-10