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蒸布丁—寶寶輔食加餐
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英武可

寶貝睡午覺起來總會餓，吃太多就影響晚飯，不吃撐不住。做多了吃不了，少了不值當開火。出門玩也要給他帶一點零食，外面買得總是不那麼放心，布丁液吃多了可不好。這個簡單，營養，帶著走在家吃都很好

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 倆
牛奶 倆袋
砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋，倆，打散，不要打發，手感就是沒有阻擋了就可以了
  • 步驟 2/9
    牛奶加入砂糖，煮一下，糖化了周圍起小泡泡就行
  • 步驟 3/9
    牛奶放通風處晾涼，加入到雞蛋裡，邊到邊攪
  • 步驟 4/9
    這就是布丁液
  • 步驟 5/9
    布丁液中會有一些粗糙的，不要緊
  • 步驟 6/9
    又濾網邊過濾邊倒入小布丁杯中，想更細膩就多過濾幾次
  • 步驟 7/9
    九個，80毫升一個
  • 步驟 8/9
    上鍋，大火上氣後調到保持有氣，二十到三十分鐘，不要馬上拿出來，悶一會，等鍋裡沒有熱氣了再開啟
  • 步驟 9/9
    表面會有一點水，倒一下就可以，想更好看就放烤箱烤十分鐘，表面會焦黃更漂亮，但寶寶吃就不用了
釋出於 2018-06-18
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