寶寶輔食午餐肉 - 寶寶輔食午餐肉的做法,寶寶輔食午餐肉怎麼做好吃,寶寶輔食午餐肉的家常做法 - 京細菜譜

寶寶輔食午餐肉

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痛撓疑邑讕

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製作給愛吃肉肉的寶寶

時間:1-2小時

食材

豬肉 200克

澱粉 40克

雞蛋清 2個

清水 40克

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有食材
步驟 2/9

將豬肉切塊放入料理機打成泥
步驟 3/9

雞蛋清分離出來
步驟 4/9

將雞蛋清倒入肉泥
步驟 5/9

將澱粉和水倒入雞蛋清肉泥
步驟 6/9

一週歲以上寶寶可以再加點鹽，然後再放入料理機攪打幾下
步驟 7/9

裝入玻璃碗裡
步驟 8/9

用錫紙包住碗口
步驟 9/9

蒸30分鐘後

小貼士

1、和做兒童腸一樣最好不要純瘦肉，要稍微帶一點點肥肉。這樣肉餡有油脂在裡面，口感不會發柴。

2、肉餡要攪拌得非常細膩，蒸出來才會有麵餅的口感，最好能用絞肉機或者攪拌機多攪一會兒，用刀剁的口感則不夠細。

3、適合對文中食材不過敏的寶寶。還沒有新增蛋清或者對蛋清過敏的寶寶，可以用20克的清水來替代蛋清，那一共就要加40克的清水嘍~

釋出於 2018-06-07