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自制牛軋糖
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憂傷market

我現在還能記得小時候爬上凳子伸長胳膊去拿我媽藏到櫃子上的糖[偷笑]我不算愛吃糖的人，買過幾次牛軋糖，好吃的太貴，便宜的難以下嚥[發呆]快過年了，做些牛軋糖裝到家裡男人喝酒剩下的罐子裡，一家人看著電視，聊著天，吃著糖，別提多甜蜜了。

時間:30分鐘-1小時
食材
棉花糖 300g
無鹽黃油 60g
全脂無糖奶粉 200g
去皮熟花生米 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    開小火融化黃油，完全融化後放入棉花糖
  • 步驟 2/7
    慢慢翻拌棉花糖，直到與黃油完全融合並融化
  • 步驟 3/7
    倒入奶粉，用手配合鏟子快速揉勻
  • 步驟 4/7
    倒入切碎的花生（不用切的很碎，大顆粒嚼起來更香）繼續揉勻
  • 步驟 5/7
    拿出後放到鋪了油紙的案板上，上面再蓋一層油紙用擀麵杖快速擀平至想要的厚度（放到不沾烤盤裡也可以）
  • 步驟 6/7
    放涼後切件食用即可
  • 步驟 7/7
    過年了，包上糖紙，擺在家裡的糖果盤裡或者送親朋好友都不錯
小貼士

切記用不粘鍋～

釋出於 2019-02-10
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