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手工牛軋糖
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誠跋墩院篩_

牛軋糖很多人都喜歡吃，但是價格不菲啊！我們真的非得花大價錢才能吃到心儀的糖果嗎？NO!我們自己在家做也很方便，材料超級簡單，隨手可得，製作快速，況且沒有什麼技術含量。從此後，便可以悠閒的享受自制牛軋糖，哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
棉花糖 150g
生花生 80g
奶粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    花生放入微波爐烤熟。
  • 步驟 3/7
    去掉花生的紅外衣，並一分為二。
  • 步驟 4/7
    棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉約40秒，至棉花糖膨大即可，迅速倒入花生快速攪拌。
  • 步驟 5/7
    加入奶粉，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。
  • 步驟 6/7
    快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。
  • 步驟 7/7
    切成小塊即可食用。
小貼士

◎保鮮膜要提前刷好油。

◎攪拌過程中非常的粘，一定要用力並且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續

攪拌。

◎花生也可以用烤箱130度，烤十幾分鍾即可。

◎做好的牛軋糖要冷藏儲存，天氣太熱容易融化，表面還可以撒些糖粉防粘。

釋出於 2019-08-02
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