臺式炒麵
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這是Evita的母親最愛的臺式炒麵，現在我也能炒的很地道了，記錄下來分享給內地的朋友喔！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅蔥切末炒香至金黃色 -
步驟 2/7
加入泡開切好絲的香菇與蝦米
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步驟 3/7
加入洋蔥
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步驟 4/7
加入三層肉片
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步驟 5/7
加入高麗菜與所有的調味料與一碗水 ，蓋上蓋子悶至高麗菜軟化
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步驟 6/7
加入黃油麵拌炒
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步驟 7/7
最後加入芹菜與香菜就完成了
小貼士
黃油麵帶濃濃的麵香需要在第六步驟時煮到麵澎脹吸進湯汁，最後的香菜與芹菜是畫龍點睛的效果。
釋出於 2018-08-27
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