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簡單美味的滷排骨
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exclusive英俊
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食材
排骨 650g
豆豉 適量
3片
蒜頭 5瓣
醬油 3大勺
白糖 1勺
雞粉 1勺半
1勺
味醂 1勺
料酒 1勺
油蔥酥 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先洗淨排骨焯水。
  • 步驟 2/3
    放調料醬油,雞粉,醋,白糖,味醂,料酒,姜,蒜頭,豆豉,油蔥酥醃二十分鐘。
  • 步驟 3/3
    醃好後的排骨加2倍水在煤氣灶小火燉一個小時,中途要翻動幾次,還剩一點湯汁時就可以出鍋了。
釋出於 2018-11-29
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