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客家姜酒雞
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冒卮鄧既晨
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 適量
客家黃酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    我們用的是炒過的乾薑,如果是生薑就剁成碎,等鍋燒熱了放下去翻炒至有點菸,不用放油
  • 步驟 2/7
    加入雞肉翻炒至變成黃色
  • 步驟 3/7
    加入少量黃酒,翻炒一分鐘,加適量清水蓋上鍋蓋煮熟
  • 步驟 4/7
    倒入剩下的黃酒煮開
  • 步驟 5/7
    把浮泡用勺子撇去
  • 步驟 6/7
    加適量白糖或冰糖,不喜歡吃甜的人也可以不加
  • 步驟 7/7
    美味的客家姜酒雞完成啦~這可是我們這坐月子的女人要連續每天三餐,吃夠30天的補品喲~
釋出於 2019-01-15
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