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客家青菜飯
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聽菡誰予琴亂
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食材
豬肉 適量
大菜（青菜） 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這個我們叫“大菜”，是做客家酸菜的原材料，不知道普通話叫什麼，把所有材料切好備用
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒油，加入蒜白翻炒幾下，加豬肉和少許魚露炒至變色
  • 步驟 3/6
    加入大菜翻炒，放適量鹽
  • 步驟 4/6
    炒好後加入煲好的白飯
  • 步驟 5/6
    加適量醬油，翻炒均勻，蓋上鍋蓋用小火燜三分鐘就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    拌豆芽，豬尾豆腐湯，配上香噴噴的大菜飯，胃口大開~
釋出於 2018-09-27
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