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香腸鹹肉香青菜飯
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鏈止履譚茁

兒時的美味,用太湖農戶種的一種香青菜加上香腸鹹肉燒的菜飯!

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 150g
大米 100g
香青菜 適量
香腸 1根
鹹肉 適量
色拉油 適量
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青菜清洗乾淨切碎
  • 步驟 2/10
    香腸鹹肉都缺小用料酒醃製一會
  • 步驟 3/10
    大米糯米混合提前清洗乾淨
  • 步驟 4/10
    把青菜先用油炒一下
  • 步驟 5/10
    鍋裡放入米加適量水
  • 步驟 6/10
    等水煮開後,把香腸和鹹肉倒入,攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    等飯快燒熟時把炒過的青菜倒入加蓋用小火煮
  • 步驟 8/10
    飯煮熟了,把菜攪拌均勻後再加一點豬油
  • 步驟 9/10
    加點雞精調味,攪拌均勻即可
  • 步驟 10/10
    香噴噴的菜飯就可以出鍋了
小貼士

青菜先炒一下等到飯快熟了再放入保持綠色

釋出於 2019-02-15
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