jxcaipu logo
鹹肉青菜飯
9.2萬 熱度 13 收藏
安燈泡好閃

金陵人的冬天，少不了這份菜飯！香腸也可，鹹肉也可，搭配上大顆的矮腳黃青菜。米飯鮮鹹油潤，顆粒分明。飯菜一鍋熟！做起來！

時間:30分鐘-1小時
食材
矮腳黃 兩顆
鹹肉 一塊
胡蘿蔔 半根
生薑 一塊
大米 三杯
豬油 鹽 可選
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米淘洗乾淨，放入電飯鍋，加水，水量比平時少。
  • 步驟 2/9
    鹹肉切丁。
  • 步驟 3/9
    加入電飯鍋。加入薑末。攪拌一下。按下煮飯鍵。
  • 步驟 4/9
    聞到鹹肉香味後，加入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 5/9
    攪拌一下！在這一步我又重新開始了一個煮飯程式。
  • 步驟 6/9
    青菜洗淨切好。
  • 步驟 7/9
    還有十分鐘結束時候，將青菜加入鍋中。
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻。到煮飯程式結束時間後再燜個幾分鐘。
  • 步驟 9/9
    開飯啦！！！
小貼士

鹹肉要肥一點的。如果不夠肥，煮飯時候需要新增豬油。

胡蘿蔔可不加，可加香菇，香腸。

青菜在兒時都是一開始就加入的。

我最後加入青菜，是為了保持維生素。

釋出於 2018-06-09
89
相關菜譜
寫評論