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鹹肉青菜冬瓜羹
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蕩淡

花魚兒還是第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！平平淡淡的冬瓜有了青菜的顏色和鹹肉的鮮味，也變得更加好看又美味，營養又豐富。冬瓜可是好食材，便宜有營養，藥用價值也高，可所謂平民美食哦。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 375g
青菜 85g
鹹肉 55g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：冬瓜、青菜（已洗淨）、鹹肉（已切成片）、水澱粉
  • 步驟 2/12
    將冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/12
    將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉和冬瓜翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    隨後，加入一些清水煮開。
  • 步驟 7/12
    接著，合入切好的青菜煮開，煮至青菜斷生。
  • 步驟 8/12
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味翻勻。
  • 步驟 11/12
    最後，加入水澱粉。
  • 步驟 12/12
    勾芡攪勻，即成。
小貼士

鹹肉有鹹味，酌情加鹽。

釋出於 2020-01-16
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