客家釀雞蛋
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言語而不能暨怍風
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天氣太熱，孩子們都不愛吃飯！變著花樣給他們做菜吃！小時候外婆做過這道菜，非常美味，自己一直都有嘗試著做。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉剁碎，加了切碎的白菜葉子（因為孩子們喜歡吃白菜，所以加了！）一小勺鹽，生抽，料酒。拌勻！ -
步驟 2/7
熱鍋熱油，炒肉餡！可以加些蔥花，更香！炒熟，裝盤，備用。
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步驟 3/7
5個雞蛋，調成蛋液，加一點點鹽！
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步驟 4/7
熱鍋，放少許油，舀一勺蛋液倒進鍋裡，再用勺子舀一勺炒好的肉餡。迅速用鏟子剷起雞蛋的一邊折過去，像包餃子那樣！（因為這步做起來要速度，所以沒空拍照！）
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步驟 5/7
一個接著一個。不夠油就再加！
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步驟 6/7
剩一點蛋液，最後的蛋包會小一點，但不影響吃哈，還是很香的！肉餡，看個人加多加少！
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步驟 7/7
5個雞蛋，做好有差不多10個蛋包！很美味，很下飯哦
釋出於 2018-07-15
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