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椰蓉蛋白球
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娜紗嘿溫冉

強烈推薦新手製作的烘焙小點心，零失敗，給你滿滿的信心~一口一個的世界盃小零嘴，金黃酥脆，椰香味十足~

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋白 1個
椰蓉 45g
白糖 20g
奶粉 10g
玉米油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在蛋清中加入20g白砂糖，攪打約兩分鐘，到白糖融化。
  • 步驟 2/6
    加入5ml（1小勺）玉米油，攪打一分鐘。
  • 步驟 3/6
    加入椰蓉和奶粉，輕輕翻拌均勻。
  • 步驟 4/6
    用手把椰蓉搓成大小均勻的小球形狀。
  • 步驟 5/6
    調整烤架的位置，使得放進去的烤盤位於中層。【這次是用美的 T3-L381B電烤箱來製作，38L的黃金容量，能保證食物均勻地受熱、上色，這一點比小烤箱要出色得多。】
  • 步驟 6/6
    放進170度預熱好的烤箱，烘烤12到15分鐘即可。【美的 T3-L381B電烤箱，烘烤過程中有照明燈，可以清楚地看到椰蓉球慢慢變金黃，很有趣的過程。】
釋出於 2019-01-03
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