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豆麵卷
8.1萬 熱度
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驚慌hoe
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在外面買的總覺得餡太少又不甜 ,偶然在電視上看到做法,今天決定試一下
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉
250g
豆麵
適量
豆沙餡
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
糯米粉加涼水抓成大概這個樣子 上鍋蒸 上汽後十分鐘
步驟 2/6
鍋預熱不用放油,加入黃豆麵小火慢炒五分鐘炒到顏色變深!(一定小火)
步驟 3/6
蒸好的糯米粉是這樣
步驟 4/6
加些涼水和成大概這樣子(有點燙手,小心!我怕涼了以後和不動所以邊沾涼水邊和的 ,還是有點燙!)
步驟 5/6
案板上加炒好的豆麵,把麵糰薄片,把豆餡塗抹均勻,捲起來。(多加豆麵不然會沾,我買的豆沙餡好粘,塗得一團糟,就不上圖了)
步驟 6/6
切塊成品 嘻嘻
小貼士
豆麵要小火慢炒,炒糊了會苦的!
釋出於 2018-07-10
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