jxcaipu logo
五彩炒米粉
6.6萬 熱度 9 收藏
老公第十六桸超

很多時候都是去外面買，我偶爾有心情的時候也會做個好LP，早早起來為他做一份營養愛心早餐。用心做出來的東西，吃的人不但感覺美味可口，還會從心裡湧上無限的溫暖。

時間:10分鐘內
食材
米粉 125克
雞蛋 1個
黃瓜 1小段
胡蘿蔔 1小段
瘦肉 50克
蠔油 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋煎成蛋餅後切絲，青瓜和胡蘿蔔切小條，瘦肉切成肉絲，米粉用溫水泡軟。
  • 步驟 2/4
    熱油鍋，放肉絲爆炒，依次放進胡蘿蔔、青瓜爆炒2分鐘，盛起待用；
  • 步驟 3/4
    重新熱油鍋，倒進瀝乾水分的米粉爆炒，炒至幹身倒進肉絲、青瓜胡蘿蔔條、蛋絲，加入蠔油、生抽爆炒3分鐘。
  • 步驟 4/4
    一款營養美味的愛心早餐完成啦，裝碟開吃咯，。
小貼士

雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。

釋出於 2018-07-03
199
相關菜譜
寫評論