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五彩炒米飯
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江南過客焦
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時間:10-30分鐘
食材
剩米飯
兩小碗
胡蘿蔔
半根
洋蔥
四分之一個
青椒
1個
雞蛋
1個
葡萄乾
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將胡蘿蔔,青椒,洋蔥,火腿切成小丁備用
步驟 2/4
熱鍋中放油,燒至5分熱,將雞蛋炒熟,盛出備用,再依次加入洋蔥,火腿,胡蘿蔔,香腸和青椒翻炒
步驟 3/4
將米飯加到鍋裡,翻炒幾圈後,在鍋中間扒個洞,加半碗水進去,蓋上蓋子(加水的目的是使米飯的硬塊能快些散開)
步驟 4/4
待鍋中間的水燒乾,加入之前炒好的雞蛋和葡萄乾,再放入鹽和雞精翻炒均勻,就可以出鍋了
釋出於 2019-02-06
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