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秋梨膏
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雞蛋

這個秋梨膏，真的非常有效，不瞎說！因為是自己試驗過的

食材
梨 10個
白茯苓 30克
川貝粉 20克
麥冬 20克
羅漢果 2個
紅棗（去核） 30克
冰糖 30克
薑片 25克
蜂蜜 200克
水 約500克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    梨子洗淨，梨皮的藥效也很好，所以不去皮的話最好用鹽擦擦梨皮再洗乾淨，去掉外面的果臘
  • 步驟 2/10
    把梨子切成小塊，梨核棄之不用
  • 步驟 3/10
    把梨放入料理機打成泥
  • 步驟 4/10
    準備好白茯苓30克、川貝粉20克、麥冬20克、羅漢果2個拍扁、紅棗（去核）30克、冰糖30克、薑片25克，適當洗洗乾淨
  • 步驟 5/10
    把梨泥和藥材全部倒入鍋中，加入水，大火煮開
  • 步驟 6/10
    煮開後轉小火繼續煮1小時，因為梨泥比較粘稠，煮的時候要注意糊底，所以時不時開蓋攪拌下，但是要注意！梨泥很粘稠，鍋內溫度很高，攪拌的時候汁液會外濺，一定要做好防燙措施，可以戴手套或者用鍋蓋擋一下
  • 步驟 7/10
    待湯汁不燙手了用紗布包住然後過濾梨泥，把汁液過濾在一個容器中，我包了雙層紗布
  • 步驟 8/10
    擠出的湯汁
  • 步驟 9/10
    再把湯汁過濾到乾淨的鍋中
  • 步驟 10/10
    大火煮開轉小火煮，煮去一半的水分，我大概用了1小時，待湯汁冷卻後加入蜂蜜，攪拌下即可。然後裝入消毒過的瓶子裡。(能煮到濃稠，一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果，如果你糖加的少，只需煮去一半的水分，讓湯汁濃縮些就可以了)喝的時候舀一兩勺，兌點溫水服用，不要用熱水，會破壞蜂蜜營養，一般早晚飲用。
小貼士

1、蜂蜜最後加入，因為高溫會破壞蜂蜜營養，所以要等湯汁涼了以後加，同理，秋梨膏要用溫水沖服。

2、還想提醒大家的就是步驟6了，千萬要小心，不要被燙到了

釋出於 2018-12-12
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