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豆米炒肉絲
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醉裡秋波

沒有什麼特別的故事，就是想吃毛豆米了，就做了這道佳餚

時間:10-30分鐘
食材
毛豆米 300g
新鮮豬肉 150g
白開水 10ml
生薑 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將新鮮豬肉洗淨，切條，鍋中放少許油燒熱，放入切好條的生薑，炸香，放入豬肉翻炒，約3分鐘將肉絲盛起待用
  • 步驟 2/3
    將豆米洗淨，去水，鍋內加入少許油加熱後放入豆米翻炒
  • 步驟 3/3
    注意用大火翻炒，待豆米變色，加入少許開水，沿豆米外邊緣灑點開水，繼續翻炒，約5分鐘左右，豆米就熟了，調小火放入鹽，雞精即可出鍋
釋出於 2018-08-05
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