jxcaipu logo
玉米蝦仁餛飩
7.5萬 熱度 15 收藏
歪頭少女rrr

老公上夜班，下午三點多起床總是吃不下東西沒胃口。夜班回來才吃飯，心疼他。從來不吃餛飩的老公對我的混搭大讚呀！三分鐘掃光！我給餛飩起名“無鮮餛飩”，有老公最愛的香菇，我最喜歡的水果玉米，還有竹節蝦。雞腿肉的比例大，因為想健康點，少吃豬肉。我做的多大概有八十多個，吃不完凍起來，方便餓了吃夜宵～第一次髮菜譜，希望大家喜歡哈

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腿肉 250g
雞腿 2個
玉米 1只
香菇 6朵
大蔥 半根
生薑 1塊
竹節蝦 360g
料酒 適量
生抽 適量
香油 適量
雞精 適量
鹽 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
海苔 適量
蝦皮 適量
辣椒油 適量
香菜 50g
雞蛋 1個
餛飩皮 1斤
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先上主料，雞腿肉去骨後，切小塊然後剁成肉餡；豬肉在市場已經絞成肉餡了；蝦去殼後，去掉蝦線切小塊，加料酒醃製；玉米切粒，香菇切粒；蔥姜切碎備用。
  • 步驟 2/6
    我買的竹節蝦，尾巴很美～可惜還是要被吃呢……
  • 步驟 3/6
    開始調餡料啦，把蔥姜，雞肉餡混合，打一個雞蛋進去，放入料酒，生抽，雞精，鹽，五香粉，胡椒粉，香油，攪拌均勻，順時針攪打。攪好後加入玉米和香菇丁。
  • 步驟 4/6
    包的時候放上餡料，最後放蝦仁。
  • 步驟 5/6
    拿一個碗，放上雞精，蝦皮，香菜，海苔，熱水衝開。煮好的餛飩放進來就好啦。
  • 步驟 6/6
    真的好吃爆了～
小貼士

是“五鮮餛飩”上邊哪個不好改字.....一定要快速包完，凍起來，天氣熱怕細菌哦～

釋出於 2018-11-08
96
相關菜譜
寫評論