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涼拌菜豆筍（腐竹）
7.8萬 熱度 70 收藏
腐劑安莫兮念嘥
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時間:10分鐘內
食材
腐竹 150g
辣椒油 適量
蒜 適量
蔥 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冷水泡軟（大概2個小時），夏天中途換一下水
  • 步驟 2/10
    切段、水煮至熟透，撈出瀝乾水
  • 步驟 3/10
    大蒜切末、準備辣椒粉（有辣椒油可以直接放辣椒油）、蔥花
  • 步驟 4/10
    放入蒜末、蔥花、辣椒粉（若有油潑辣子直接放即可）
  • 步驟 5/10
    熱油
  • 步驟 6/10
    熱油淋上去
  • 步驟 7/10
    放少許白糖、鹽（放一點點就可以了）、生抽、醬油、醋、芝麻油（可以再放點蠔油、味精，不喜歡則不放）
  • 步驟 8/10
    我沒有油潑辣子放了點辣椒醬（顏色有點重）
  • 步驟 9/10
    裝盤
  • 步驟 10/10
    最後散上點蔥花點綴、味道還不錯呢
釋出於 2019-01-12
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