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夏日零食之一一椰蓉蓮子

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國兒童不遺

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最近兒子總抱怨家裡沒零食吃了，帶著仔仔到超市轉了一圈，什麼也沒買，心裡作用還是怎的總覺得沒有能放心吃的零食。放棄懶惰吧，要做點什麼了。嘻嘻

食材

蓮子適量

冰糖適量

椰蓉適量

烹飪步驟

步驟 1/9

清水泡好蓮孑，稍稍煮個幾分鐘，不用煮得太粉，那樣會不成型。
步驟 2/9

煮好後的蓮子用冷水洗淨，濾水後加玉米澱粉裹上薄薄一層。
步驟 3/9

裹好後的樣子
步驟 4/9

放油分多次炸褒好澱粉的蓮子。
步驟 5/9

炸好後的蓮子
步驟 6/9

放適量水加冰糖熬糖漿。
步驟 7/9

把炸好的蓮子倒入糖漿中均勻裹好
步驟 8/9

灑上椰蓉或糖粉。
步驟 9/9

出鍋，看見寶寶迫不及待的小手了嗎？

釋出於 2018-06-06