jxcaipu logo
仿真核桃
7.8萬 熱度 14 收藏
虐毀滔官延

手揉核桃有很多優點，每天揉核桃能刺激手上的諸多穴位，可以起到通經脈，更能起到舒筋活血、預防職業病的功效，今天做的外型向核桃的型狀，裡面的餡也是用核桃和芝麻，即有營養又好看

時間:10-30分鐘
食材
澄粉 120g
玉米澱粉 20g
核桃 85g
黑芝麻 5g
白糖 適量
白開水 適量
豬油 適量
可可粉 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    這是仿真核桃的材料
  • 步驟 2/18
    核桃用擀麵杖壓碎（不用太碎，有一點粒比較好）
  • 步驟 3/18
    鍋燒熱放入一點油和白糖小火翻炒片刻
  • 步驟 4/18
    放入核桃和黑芝麻炒出香味即可盛出備用
  • 步驟 5/18
    澄粉和玉米澱粉、白糖、可可粉放在一個盆裡，倒入燒開的沸水，用筷子攪拌均勻
  • 步驟 6/18
    和成光滑的麵糰，把麵糰搓成長條形
  • 步驟 7/18
    分成均勻的小劑子滾圓
  • 步驟 8/18
    用手把小圓麵糰按成薄圓片
  • 步驟 9/18
    上面放入核桃芝麻餡
  • 步驟 10/18
    把包好的麵糰揉成圓形
  • 步驟 11/18
    在圓形的中間，用大拇指和食指捏出突出的一條線
  • 步驟 12/18
    用芽簽在中間壓一道縫
  • 步驟 13/18
    用快子在核桃的表面按出小孔
  • 步驟 14/18
    依次做好所有的核桃
  • 步驟 15/18
    鍋裡放水，鋪上錫紙放入核桃，大火蒸8分鐘即可
  • 步驟 16/18
    蒸好的核桃
  • 步驟 17/18
    和真核桃比一下向不向
  • 步驟 18/18
    成品圖
小貼士

沸水要一點點的加，糖和油按自己的喜歡口味來放

釋出於 2018-08-07
139
相關菜譜
寫評論