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花生酥餅
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眼睛忘充電燕

加了花生碎的酥餅，增強了香酥的口感，別有一番風味，是不可錯過的一款小餅乾。

食材
麵粉 120克
雞蛋 20克
泡打粉 1克
花生仁 10粒
植物油 45克
白糖 25
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生過油炸，涼透後，切成碎
  • 步驟 2/8
    糖、油放在一個容器內，加一個蛋黃
  • 步驟 3/8
    攪拌至白糖融化，篩入提前混合好的粉類，搓勻
  • 步驟 4/8
    加入花生碎，拌勻
  • 步驟 5/8
    抓取一小把，團成球
  • 步驟 6/8
    雙手按扁，一共做了9個，放入刷了油的烤盤內
  • 步驟 7/8
    烤箱180度預熱，160度，中層烤20分鐘關火
  • 步驟 8/8
    加了花生碎以後，更加的香酥滿口。
小貼士

1，麵糰不要揉太久，成團即可。 2，烤制時間需要根據桃酥胚的薄厚、大小來調整。 3，烤箱溫度僅供參考。

釋出於 2018-06-04
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