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蒸的美味——乾貝滑蛋
6.6萬 熱度 57 收藏
氣泡溫泉酒

之前參加了九陽的活動——餐桌上的旅行，獲得了5000魔豆，然後我用這些魔豆在九陽魔豆兌換商城兌換了九陽蒸蛋器，之前有用來蒸過雞蛋，雞蛋吃起來口感特別香嫩，今天則用來蒸蛋羹，蒸出來的蛋羹也是滑嫩滑嫩的，入口細膩滑溜，特別好吃。

食材
雞蛋 2個
乾貝 10g
蔥 1顆
海鮮醬汁 2匙
溫水 70ml
雞精 2g
鹽 2g
胡椒粉 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入蒸蛋器配的碗中，然後加入鹽、雞精、胡椒粉，然後用打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    加入溫水攪拌均勻後封上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上扎洞
  • 步驟 4/8
    在蒸蛋器里加足水，將雞蛋液放入蒸蛋器中蒸
  • 步驟 5/8
    煮至蛋稍微凝固時撒入撕成絲的乾貝，蓋上保鮮膜繼續蒸5分鐘（也即蒸蛋器自己停止工作就完成了）
  • 步驟 6/8
    蒸好後撒入蔥花，淋入醬汁即可
  • 步驟 7/8
    滑嫩
  • 步驟 8/8
    好吃
釋出於 2018-12-22
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