首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
綠豆湯綠豆沙
7.5萬 熱度
24 收藏
妊孛晨重諢_
關注
小羽私廚系列菜譜影片《神奇料理機》之《綠豆湯綠豆沙》。
食材
綠豆
200克
冰糖
適量
檸檬汁
幾滴
烹飪步驟
步驟 1/15
▲鍋中添水,把綠豆洗淨放入鍋中,大火將水燒開,然後轉小火,燒的過程中全程都不要蓋蓋子。
步驟 2/15
▲煮到10分鐘的時候,是比較清澈的綠豆湯,這個時候就可以倒出來喝了,已經有解暑的功效了。喝之前可以根據自己的口味放些冰糖,另外可以滴幾滴檸檬汁,這樣綠豆湯就不會氧化變紅了。
步驟 3/15
▲想喝沙沙的口感的,可以再多煮10分鐘,綠豆沙就可以煮出來了,湯色會變得有點渾濁,可以倒出來放幾滴檸檬汁,可以防止綠豆湯變紅。
步驟 4/15
▲找一個容器放到冰箱裡冷藏就可以隨時喝了。
步驟 5/15
綠豆沙:▲剩下的綠豆可以做綠豆沙,根據自己的口味加些冰糖,再加水煮10分鐘左右。
步驟 6/15
▲然後倒入料理機中,選擇奶昔功能,打勻。
步驟 7/15
▲一碗綠豆沙就做好了。
步驟 8/15
綠豆糕:▲綠豆糕是夏天裡解暑非常好的小零食,自己在家做,吃起來更放心呀。
步驟 9/15
▲我們先做綠豆粉,把綠豆放入料理機中。
步驟 10/15
▲啟動研磨檔,90秒後,綠豆粉就打好了。
步驟 11/15
▲打好的綠豆粉放到一個大碗裡,放到水開了的蒸鍋裡,蒸20-30分鐘,綠豆粉就蒸熟了。
步驟 12/15
▲蒸熟的綠豆粉會結塊,用篩子再過一遍,就又變成細粉了。
步驟 13/15
▲然後把油和糖倒進去,用手搓勻。油的量不要全部一次加進去,加個七八成就揉一下,基本能揉成團就行了。如果油多了,口感就會變膩,就不好吃了。
步驟 14/15
▲搓好的麵糰分成小份,放到月餅的模具裡,整理成型,一份綠豆糕就做好啦,是不是很簡單呢。
步驟 15/15
▲你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
釋出於 2018-09-09
139
相關菜譜
綠豆沙 綠豆湯
思緯ultimate
1.3萬 熱度
124 收藏
綠豆沙湯圓餡
小蝌蚪
1.7萬 熱度
187 收藏
自制綠豆沙湯圓,,甜而不膩,美味可口,無新增劑,婆婆的最愛
清風挽離人初真
11.6萬 熱度
9351 收藏
【綠豆沙,綠豆湯,綠豆冰棒】——夏日清火解暑必備
Y-YYTa
10.3萬 熱度
36 收藏
暖壺版綠豆湯和綠豆沙同時出鍋
precede餅乾
6.1萬 熱度
45 收藏
綠茶豆沙湯圓
殳夢菡虛
7.9萬 熱度
111 收藏
陳皮綠豆沙
恰好心動
1萬 熱度
110 收藏
西米綠豆沙
聰鄖採頓諳
1.5萬 熱度
184 收藏
自制綠豆沙
喲官卦侍萄
2.2萬 熱度
105 收藏
蔓越莓綠豆沙潮式月餅
兌投俺繳姓
3.3萬 熱度
117 收藏
自制綠豆沙
彈指情弦扣
3.8萬 熱度
113 收藏
清潤甘甜海帶綠豆沙
不敢表white
4.1萬 熱度
146 收藏
綠豆沙
幸爺們最彪悍
7.1萬 熱度
186 收藏
綠豆沙
書香普世界
6.6萬 熱度
784 收藏
清涼綠豆沙
瘋瘋癲癲只為你
7萬 熱度
842 收藏
清涼綠豆沙
morality過去
7.2萬 熱度
745 收藏
我做的綠豆沙,加了這種食材進去,味道可比外面賣的好吃多啦!
月光族uphold
13萬 熱度
1萬 收藏
抹茶綠豆沙
多蘿西馬啄夭
9.5萬 熱度
56 收藏
綠豆沙糯米糰子[超簡單!]
pantry愛遲到
12.2萬 熱度
9 收藏
陳皮綠豆沙
今天喝奶茶了嗎
11.3萬 熱度
49 收藏
寫評論