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西米綠豆沙
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聰鄖採頓諳

在炎熱的夏天喝綠豆沙糖水是最爽不過啦。綠豆湯最適宜夏天飲用，夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。

時間:1-2小時
食材
西米 50g
綠豆 35g
清水 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：綠豆和西米。
  • 步驟 2/12
    將綠豆洗淨，用清水浸泡2小時。
  • 步驟 3/12
    放入電燉鍋中，加入適量的清水。
  • 步驟 4/12
    蓋鍋蓋，通電，燉2小時。
  • 步驟 5/12
    揭蓋，就見到綠豆出沙啦，這時就好了，斷電。
  • 步驟 6/12
    西米洗淨，放入煮鍋中。
  • 步驟 7/12
    煮至不見白色點。
  • 步驟 8/12
    過冷水。
  • 步驟 9/12
    放入煮鍋中。
  • 步驟 10/12
    加入適量的紅糖。
  • 步驟 11/12
    大火煮滾，即可關火。
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，上桌後就了美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。

釋出於 2023-05-22
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