黑椒杏鮑菇炒雞柳
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蘇泊爾琺琅燉鍋除了燉菜，煎炒也很好用哦。我很喜歡，不用再像以前那樣先用這個鍋煎了再換那個鍋炒，一鍋當幾鍋用就是好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
備好材料 -
步驟 2/11
雞腿去骨
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步驟 3/11
切細條狀後加鹽、料酒、澱粉、少量油拌勻醃製一會兒
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步驟 4/11
蔥頭、青紅椒、姜蔥蒜等備好
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步驟 5/11
杏鮑菇切小塊
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步驟 6/11
鍋中熱油，放入杏鮑菇炒出水分
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步驟 7/11
再煎至金黃，盛出待用
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步驟 8/11
留油，放入雞肉滑炒變色先盛出
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步驟 9/11
把蔥薑蒜及蔥頭炒出香味
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步驟 10/11
調入鹽、醬油，再磨入黑椒碎炒均勻
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步驟 11/11
加入青紅椒翻炒就可以出鍋裝盤。
小貼士
雞腿肉比較嫩滑，也可以選用雞胸肉。
釋出於 2018-07-12
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