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青瓜炒蝦仁
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褚秋離未離

喜愛吃蝦的我總是喜歡嘗試用各種食材搭配做菜～營養又美味～

時間:10-30分鐘
食材
阿根廷紅蝦尾 12個
黃瓜 2條
線椒（紅、綠） 4根
大蒜 半頭
薑絲 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨去皮備用。蝦仁去蝦線洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    黃瓜切細條，辣椒切段，準備好薑絲，蒜片
  • 步驟 3/7
    先鍋中倒少許油，油熱後放入蝦仁煸炒1—2分鐘盛出碗中備用。（為了保障蝦仁的鮮滑，建議儘快盛出）
  • 步驟 4/7
    鍋內留少許油加熱後放入辣椒、薑絲、大蒜
  • 步驟 5/7
    煸炒出香味後放入黃瓜段繼續煸炒至變色～
  • 步驟 6/7
    倒入之前炒好的蝦仁，加入倆勺鹽、少許胡椒粉、海鮮醬油、雞精、香油，翻炒3—5分鐘後加一點水蓋上鍋蓋2分鐘，起鍋～
  • 步驟 7/7
    一碗色香味具全的青瓜炒蝦仁就完成啦～而且是辣辣的哦～^_^
小貼士

不喜吃辣的可以把線椒～改成不辣的燈籠椒～

釋出於 2018-11-02
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