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上湯蘆筍
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overthrow劉邦

經常食用蘆筍對高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。

畢竟人家是低糖、低脂肪、高纖維、高維生素的保健品。

所以，正在減肥路上艱難前行的兄弟姐妹們，跟我一起做這道“上湯蘆筍“吧。

健康幸福瘦身跟正餓著肚子減肥的你，只有這一道菜的距離！

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 300g
雞汁 2勺
油 20ml
鹽 5g
枸杞 10顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘆筍削去老根，削去多餘的小尖尖
  • 步驟 2/7
    水開後放鹽，放入蘆筍焯水
  • 步驟 3/7
    水開後撈出，瀝水
  • 步驟 4/7
    加入2湯匙雞汁，適量清水稀釋，並攪勻
  • 步驟 5/7
    鍋中放油燒熱，將稀釋後的雞汁放入烹香
  • 步驟 6/7
    湯汁沸騰後，放入蘆筍，翻炒均勻即可
  • 步驟 7/7
    盛盤，撒上枸杞即可。
小貼士

這道菜無需選用太多原料和調料，蘆筍天生帶著清爽和一股蔬菜的甜香，經過上湯的煨制，味道更佳香醇。吃這道菜，就別狼吞虎嚥了，細細地去品嚐，收穫的會更多。

上次在做 “小米時蔬” 時特別介紹過 “雞汁到底是什麼鬼？“

這次特別介紹這道“上湯蘆筍“也算是對雞汁的另一種妙用。

大家不妨試試！

釋出於 2019-02-03
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