蘆筍食用功效很多,經常食用對心臟病、高血壓等多種疾病都有好處。而茭白同樣也具有適宜高血壓病人的食療作用,茭白具有口感豐富、營養全面的特點,加上和蘆筍在一起炒,更能體現保健的功效來,而且味道也很鮮美。
先把紅蘿蔔下鍋煸炒,茭白和蘆筍宜熟,後放入鍋中煸炒。