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自制改良大盤雞
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舌尖上的中國,口水直流,所以還沒吃過正宗的呢
時間:10-30分鐘
食材
雞肉
400g
青椒
1個
紅椒
1個
香菜
10g
土豆
4個
豆瓣醬
適量
鹽,雞精等日常用料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
洗淨,切塊
步驟 2/5
削皮洗淨切塊
步驟 3/5
倒入冷水中,慢慢加熱去血水和髒東西,等血沫出的差不多了,撈出洗淨待用
步驟 4/5
第一步倒油倒入雞塊小炒一會兒,加入些許豆瓣醬,依個人口味加入量的多少,再炒一會,倒入開水,開後加入土豆,蓋鍋蓋悶至土都綿軟加入請你女叫,再滾一下,加入鹽雞精等調料,出鍋即可
步驟 5/5
最後,放上些許香菜,味道更好,不喜歡香菜的可以自己DIY哦
釋出於 2018-12-19
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