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蔥油撈麵
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waggon緊張

很適合一個人在家餓的時候做來吃吃看

時間:10-30分鐘
食材
蔥段 一根
麵條 一人量
糖 一勺
醬油 一勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好蔥段 切成大約五釐米長也可用蔥葉 但要注意煎的時候蔥葉會比蔥白先焦控制時間|°з°|
  • 步驟 2/8
    這裡的面是撈麵麵餅 大約45g也可用切面或者掛麵撈麵口感筋道彈牙(๑´ㅂ`๑)
  • 步驟 3/8
    丟進沸水煮熟
  • 步驟 4/8
    煮阿煮阿煮阿煮 熟透後攪散這裡的撈麵煮2~3分鐘就可以了
  • 步驟 5/8
    煮好盛出後 就可以加調料啦(/ω·＼*)
  • 步驟 6/8
    加入一勺醬油 一勺糖 一點點鹽根據自己口味喲 口重的可以適量加鹽 口輕的就要慎重哦如果是切面或者其他麵條的話就要淋入一點點橄欖油 拌勻 以防麵條粘連(〃▽〃)
  • 步驟 7/8
    平底鍋熱油 油不適宜太多 不然會膩一個人的話大約剛剛浸潤鍋底夠煎蔥能把麵條拌勻就可以蔥煎焦 注意蔥白周圍變 金黃 就可會濺油 小心燙傷(っ´Ι`)っ
  • 步驟 8/8
    蔥煎好 夾出擺到麵條上 把蔥油澆上去 拌勻就可以吃啦!祝您好胃口( •̀ .̫ •́ )✧
小貼士

一定要控制好火候 不要把蔥煎糊掉

釋出於 2018-11-13
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