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燴麻食(貓耳朵
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炯廝殉置遣
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食材
麵粉 約200克
雞蛋 3個
蕃茄 1個
芹菜 1根
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
至味美佳鮮醬油 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉揉成團，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。
  • 步驟 2/11
    將麵糰搓成長條，切成小顆，將一小顆麵糰用拇指壓在菜板上，卷出形狀。
  • 步驟 3/11
    蕃茄、芹菜切成丁，蔥、姜、蒜切片。
  • 步驟 4/11
    雞蛋劃散。
  • 步驟 5/11
    炒好雞蛋，放置。
  • 步驟 6/11
    麻食下鍋煮開，放入盆中過涼水。
  • 步驟 7/11
    起油鍋，放蔥、姜、蒜，爆香後將廢料撈出。
  • 步驟 8/11
    放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒適量醬油、醋。
  • 步驟 9/11
    放入炒好的雞蛋，加開水後煮。
  • 步驟 10/11
    起鍋了，放點蔥花、楜椒粉。
  • 步驟 11/11
    裝碗上桌。(好吃)
釋出於 2018-07-21
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