jxcaipu logo
少油少鹽地三鮮
6.3萬 熱度 38 收藏
林僖詒綻泳

少油少鹽～

時間:10-30分鐘
食材
圓茄子 1個
青椒 1個
土豆 1個
西紅柿 1個
大蒜 少許
鹽 少許
白糖 少許
醬油 兩勺
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    食材滾刀切塊，蒜切末，茄子撒鹽醃一下，土豆泡水，這樣炒起來不吃油
  • 步驟 2/4
    茄子和土豆依次下鍋炒熟，出鍋
  • 步驟 3/4
    勾汁，糖一勺，鹽一勺，澱粉一勺，醬油一勺，半碗水
  • 步驟 4/4
    出鍋～再撒上少許生蒜末～
小貼士

如果不是很喜歡甜口兒，可以少放糖，但是不能不放～土豆和茄子醃過之後不太吃油，所以第一次下鍋用油會比之前炒菜少～

釋出於 2018-08-27
146
相關菜譜
寫評論