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茄子包肉
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寄玉絲

媽媽教做的一道菜 最喜歡的茄子做法

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 少許
茄子 兩隻
自發麵粉 少許
雞蛋 一個
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子和肉 茄子切片 中間拉一刀 但是不拉斷 肉剁碎加一點鹽或生抽
  • 步驟 2/8
    肉剁好了加點蔥花
  • 步驟 3/8
    把肉夾進茄子裡 茄子另一端是沒切斷的
  • 步驟 4/8
    都塞好啦
  • 步驟 5/8
    麵粉加一個蛋加開水攪拌
  • 步驟 6/8
    把茄子蘸上攪拌好的年份裡 這裡簡直多蘸一點
  • 步驟 7/8
    下鍋炸 到金黃色 撈起來瀝乾油 注意翻面
  • 步驟 8/8
    完成啦~ 盤子上可以鋪幾片生菜 愛吃醬料的可以配自己喜歡的醬 番茄醬沙茶醬老乾媽 都可以
釋出於 2019-02-17
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