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韭菜盒子
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吃五花肉了嗎

老爸來看我，帶了家裡自己種的韭菜，碧綠鮮亮沒有農藥化肥的汙染，絕對綠色。想來想去做什麼呢？想起小時候媽媽經常做的韭菜盒子鮮香四溢，解饞又美味。就找來方子做給兒子嚐嚐。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 半斤
雞蛋 四個
粉條 適量
木耳 適量
蝦皮 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳是朋友從東北捎回來的，剩的這點都用了。木耳提前一天就泡發了。
  • 步驟 2/8
    粉條泡軟，用熱水煮透。
  • 步驟 3/8
    雞蛋煎熟。
  • 步驟 4/8
    雞蛋木耳韭菜粉條都切碎，不用太碎，有顆粒感更好吃。一點蝦皮切碎放入。
  • 步驟 5/8
    倒入食用油攪勻，加入適量鹽，調料，拌勻，放入一小勺生抽提鮮。備用。
  • 步驟 6/8
    和麵，面稍微軟一點。揪成大小均勻的劑子，擀成圓餅，薄一點做出來比較好吃。
  • 步驟 7/8
    包成大餃子形狀，用擀麵杖擀平。平底鍋放少許油，油熱六七成放入韭菜盒子。
  • 步驟 8/8
    兩面煎成金黃色就可以出鍋開吃了！
釋出於 2018-06-30
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