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清湯掛麵
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最初的模樣班
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時間:10分鐘內
食材
掛麵 適量
娃娃菜 適量
蔥 適量
香菜 適量
醬油 適量
陳醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    小鍋熱水，蔥、香菜切末，娃娃菜切小段。
  • 步驟 2/3
    水開後放入娃娃菜。（個人比較喜歡軟一些的菜，所以先煮菜、也可以先煮麵後放菜）取空碗放入蔥末和香菜末，加入醬油、醋、鹽、雞精、胡椒粉、香油。取鍋中開水澆入碗內，這樣湯會清澈。接著放入麵條。
  • 步驟 3/3
    麵條熟後倒入碗中，依個人口味加入辣椒。香噴噴的清湯掛麵就做好了。也可以加入荷包蛋或者蛋花、更有營養。（家裡沒雞蛋了所以沒加）
小貼士

也可以換別的菜在面裡，例如、豆角絲、菠菜、西葫蘆等、味道都很好！。

釋出於 2018-12-01
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