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清湯掛麵
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這不是樸果果嗎

縱有美食千萬，不如清湯掛麵。

掛麵是朋友送的家鄉特產，是極細的掛麵。

時間:10分鐘內
食材
極細掛麵條 1把
雞蛋 2個
西紅柿 1個
油菜 1把
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 少許
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材。三人份。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放水。燒開。
  • 步驟 3/6
    放菜。再煮開，放攪好的蛋液。麵條粗就先放麵條煮熟再放菜再放蛋。總之不愛熟的先放。
  • 步驟 4/6
    水再開放麵條。
  • 步驟 5/6
    這時候所有食材都煮熟了。關火。放胡椒粉、鹽、香油。
  • 步驟 6/6
    成品圖。不油膩，可喝湯。
小貼士

注意總體過程是先燒一鍋清水，然後按順序放入食材，不好煮的先放，煮熟，最後調味出鍋。

釋出於 2020-06-22
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