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清湯掛麵
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glorify祝願

我們這的掛麵是非常細的那種，要比麵條細上好多倍呢，就像線一樣，掛麵還分手工的和機器的兩種，當然是手工的好喝了，我就喜歡喝比較稠的掛麵，喝起來很有口感。這種掛麵是裡面加了鹽的，所以煮的時候是不用加鹽的。孩子喝特別好，我們這裡做月子的人，幾個月的孩子都吃這個，容易消化。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 150g
鵪鶉蛋 2個
味極鮮 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    等鍋裡的水燒開
  • 步驟 2/6
    掛麵，剛買的，
  • 步驟 3/6
    抽適量掛麵放入鍋中
  • 步驟 4/6
    兒不肯吃雞蛋，我加了兩個鵪鶉蛋，掛麵煮一分鐘就好，因為太細，有的人放開水裡一焯就開吃了。
  • 步驟 5/6
    再加上香油和味極鮮，拌一下就可以吃了。
  • 步驟 6/6
    美味啊
小貼士

這個掛麵不用煮很長時間，一分鐘足夠了。

釋出於 2019-12-23
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