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醬油炒飯#極速早餐
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聰明quarterly

有上學的寶寶，早餐一定要快還要好吃，頭天吃剩的米飯足能解決這些問題。

時間:10分鐘內
食材
隔夜米飯 1碗
雞蛋 2顆
小蔥 3根
醬油 1勺
紅燒醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米飯最好是頭天的剩米飯，水分少才能炒出粒粒分明的醬油炒飯，米飯加一勺醬油和一點紅燒醬油，因為紅燒的顏色比較深，一點點白糖提鮮，少許植物油充分拌勻備用。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散入熱鍋裡煎熟，劃散盛出。
  • 步驟 3/6
    鍋裡重新倒油，放入一部分蔥花爆香，倒入拌好的米飯炒散，不要有粘連。再把炒好的雞蛋倒進去，如果顏色不夠可以再調些醬油或者蠔油都可以，鹹度自己掌握。
  • 步驟 4/6
    最後把剩餘的蔥花放進鍋裡翻勻關火。
  • 步驟 5/6
    十分鐘絕對能解決的早餐OK了
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-11-21
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