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醬油炒飯
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灼謊蚊柯瘸

這是我早餐最喜歡吃的飯，醬油炒飯，平時家裡做米飯都會多做一些，剩下的就做醬油炒飯，怎麼吃都不會膩，做法也簡單，十來分鐘就搞定，趕緊試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 300g
雞蛋 2個
黃瓜 1根
青椒 2個
小蔥 10根
生抽 3勺
老抽 1勺
糖 1勺
鹽 3g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需材料
  • 步驟 2/10
    米飯加入3勺生抽，1勺老抽，1小勺鹽，1勺糖，1勺油，攪拌均勻備用，勺子我用的是碗裡那麼大的瓷勺！
  • 步驟 3/10
    黃瓜青椒，去籽。
  • 步驟 4/10
    黃瓜青椒，切丁，小蔥切末
  • 步驟 5/10
    鍋中放油，中小火，雞蛋打散，油溫熱時，放入雞蛋炒成小塊，盛出備用
  • 步驟 6/10
    鍋中在放入少需油，小火，把黃瓜青椒丁放入鍋內，翻炒30秒
  • 步驟 7/10
    加入米飯，翻炒
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻後，加入雞蛋
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後，加入香蔥，炒幾下，就可以出鍋了
  • 步驟 10/10
    把米飯放進小碗幾，然後扣在盤子上，齊活！
小貼士

米飯要完全涼透，我都是放冰箱隔夜的，這樣做出來才好吃！

釋出於 2020-02-21
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