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火腿醬油炒飯
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楚楚可人filament

今天中午老公燜的飯多了

晚上，我問兒子想吃炒飯不

兒子說不吃炒飯，吃醬油炒飯呵呵……

我問他炒飯跟醬油炒飯有區別嗎？

他說名字不一樣，笑屎我了

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
火腿 100克
醬油 1勺
生抽 2勺
鹽 20克
雞精 15克
水 50克
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備剩米飯一碗
  • 步驟 2/13
    小碗一隻加入醬油，生抽，五十克水調和均勻
  • 步驟 3/13
    火腿切成大小均勻的小丁，備用
  • 步驟 4/13
    鍋中加入適量油，油熱後下入火腿丁翻炒均勻
  • 步驟 5/13
    然後加入調好的醬油汁，翻炒均勻
  • 步驟 6/13
    在然後加入鹽跟雞精，翻炒均勻，大火燒開，至醬油汁略微濃稠
  • 步驟 7/13
    然後下入準備好的剩米飯
  • 步驟 8/13
    調小火後，用鍋鏟將米飯炒散，使每粒米都裹上醬油汁
  • 步驟 9/13
    再繼續翻炒一會兒，關火，出鍋即可
  • 步驟 10/13
    成品圖
  • 步驟 11/13
    成品圖
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

如果想米飯軟點，可多加點水

如果喜歡顏色深點，就多加點醬油或者少放點老抽

釋出於 2024-04-12
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