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培根蔥油餅
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醉春久醉繞心絃

平時做蔥油餅放點蔥和雞蛋即可，今換種吃法，用培根切成粒和蔥搭配來做餅，餅裡的色拉油改成豬油，這樣做出來的餅就更香了。

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 500克
油 少許
豬油 少許
培根 適量
椒鹽粉 少許
蔥 少許
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加水攪拌揉成光滑的麵糰醒15分鐘
  • 步驟 2/8
    把麵糰分成11小團
  • 步驟 3/8
    取一面團擀成長條再塗上豬油
  • 步驟 4/8
    散上椒鹽粉放上培根粒再放上蔥
  • 步驟 5/8
    由下往上捲起
  • 步驟 6/8
    卷好後在壓扁
  • 步驟 7/8
    放上做好的餅煎
  • 步驟 8/8
    煎至兩面金黃即可
釋出於 2018-09-08
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