Name: 培根蔥油餅
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 中筋麵粉 500g; 油 少許; 椒鹽粉 少許; 豬油 少許; 蔥 適量; 培根 適量; 水 適量

培根蔥油餅

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平時做蔥油餅放點蔥和雞蛋即可，今換種吃法，用培根切成粒和蔥搭配來做餅，餅裡的色拉油改成豬油，這樣做出來的餅就更香了。

時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 500g

油少許

椒鹽粉少許

豬油少許

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵粉加水攪拌揉成光滑的麵糰醒15分鐘
步驟 2/11

把麵糰分成11小團
步驟 3/11

取一面團擀成長條再塗上豬油
步驟 4/11

散上椒鹽粉
步驟 5/11

放上培根粒
步驟 6/11

再放上蔥
步驟 7/11

由下往上捲起
步驟 8/11

卷好後在壓扁
步驟 9/11

不沾盤放油加熱
步驟 10/11

放上做好的餅煎
步驟 11/11

煎至兩面金黃即可

小貼士

麵粉揉的不要硬，只要不粘手即可

釋出於 2019-11-13

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