Name: 麵包蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 蝦 20個; 雞蛋 1個; 幹澱粉 適量; 麵包糠 同幹澱粉量; 植物油 儘量多一點; 鹽 適量; 料酒 適量

麵包蝦

5.3萬熱度 13 收藏

鈉擋宜俸攀

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

蝦 20個

雞蛋 1個

幹澱粉適量

麵包糠同幹澱粉量

植物油儘量多一點

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

把蝦去頭，去殼，去蝦線。
步驟 2/5

把蝦對半剖開，不切斷，用背把蝦肉拍松。
步驟 3/5

把蝦放盆子裡，加鹽和料酒碼十分鐘入味，準備好生澱粉，雞蛋液，麵包糠。，
步驟 4/5

依次沾生澱粉，雞蛋液，麵包糠。
步驟 5/5

大火把油鍋燒熱，然後關小火，下面包蝦炸，變色就起鍋，不用炸很久，因為蝦肉拍松很容易就熟了。

釋出於 2019-02-14

198

寫評論